Saint-Feuillien Grand Cru

On commence fort!
Bière extra-blonde de dégustation, refermentée en bouteille, la Grand Cru de la Brasserie St-Feuillien détient une personnalité puissante, quintessence des houblons les plus nobles et des arômes de fermentation les plus fins. Elle se distingue particulièrement des autres bières de la gamme par l'absence d'épices.
Sa mousse est bien blanche, fine et aérienne ; elle s'éclate en dentelles.
D'une couleur blond très pâle, la robe est remarquable par sa limpidité et sa brillance.
Le nez est une cascade d'arômes de houblons parsemée de notes fruitées, alliant tout à la fois subtilité et richesse.
Au goût, la première gorgée est d'abord légère et contrastée, puis se découvre une amertume longue, pleine de nuances et flatteuse. Le caractère houblonné (majoritairement type Styrian Golding) domine l'arrière-bouche, prolongé par une post-amertume d'une belle intensité.

Après avoir remporté la Médaille d'Or à l'European Beer Star 2011 dans la catégorie Belgian Style Strong Ale, la St-Feuillien Grand Cru a été récompensée comme Europe's Best Belgian Style Strong Pale Beer au World Beer Awards 2012 à Londres. En 2012, elle gagne également la Médaille de bronze à l’Australian Beer Awards dans la catégorie Belgian and French Style Ale et reçoit également le prix d’excellence au Best Belgian Beers of Wallonia.

(description provenant du site: http://www.st-feuillien.com/FbieresFR.html)

Citation du jour: "Donne un poisson à un homme et il mangera une journée. Apprend à un homme à pêcher et il passera ses journées dans une barque à boire de la bière." (Marie-Lyse Aston)